什么是食育

食育是给予儿童食物、食品相关知识的生活劳动教育，并将这种劳动教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受。在制作美食的过程中深入了解了中华美食文化的博大精深，更真切体会到了劳动的快乐。开展以食育为主题的劳动实践课、实践活动，让学生树立食育理念、丰富食育知识、淬炼食育技能、提升食育素养，了解科学膳食与身体健康的关系，懂得劳动创造美好生活的道理。

食育价值

“民以食为天”，饮食在我们日常生活中占有极重要的地位。中国烹饪历史悠久，源远流长，各民族劳动人民通过长期的积累与发展，形成了自己独特的饮食文化。

为什么学习食育

食育坊，基于培养良好饮食习惯的基本概念，通过饮食观念、饮食健康、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪方式、食材培育等劳动实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备辨别“食”、选择“食”、制作“食”的能力，培养学生养成健康的饮食和生活习惯，理解、传承中国传统饮食文化。

食育课程

食育坊目前开设的课程主要有:饮食安全与健康类、饮食文化趣谈类、美食制作类(地域小吃、烘焙、节日)、食材培育类、外出考察类等。

课程介绍

食育是给予儿童食物、食品相关知识的生活劳动教育，并将这种劳动教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受。在制作美食的过程中深入了解了中华美食文化的博大精深，更真切体会到了劳动的快乐。开展以食育为主题的劳动实践课、实践活动，让学生树立食育理念、丰富食育知识、淬炼食育技能、提升食育素养，了解科学膳食与身体健康的关系，懂得劳动创造美好生活的道理。

功能教室

食育是给予儿童食物、食品相关知识的生活劳动教育，并将这种劳动教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受。在制作美食的过程中深入了解了中华美食文化的博大精深，更真切体会到了劳动的快乐。开展以食育为主题的劳动实践课、实践活动，让学生树立食育理念、丰富食育知识、淬炼食育技能、提升食育素养，了解科学膳食与身体健康的关系，懂得劳动创造美好生活的道理。