关于食育

“民以食为天”，饮食在我们日常生活中占有极重要的地位。中国烹饪历史悠久，源远流长，各民
族劳动人民通过长期的积累与发展，形成了自己独特的饮食文化。

为什么要学习食育？

食育坊，基于培养良好饮食习惯的基本概念，通过饮食观念、饮食健康、饮食安全、饮食文化等知识教育，结合多种多样的烹饪方式、食材培育等劳动实践教育，让孩子获得有关“食”的知识，具备辨别“食”、选择“食”、制作“食”的能力，培养孩子养成健康的饮食和生活习惯，理解、传承中国传统饮食文化。

食育坊目前开设的课程主要有：

饮食安全与健康类、饮食文化趣谈类、美食制作类（地域小吃、烘焙、节日）、食材培育类、外出考察类等。